柿の葉寿司は、なかむらの柿の葉すし本舗へ

▼お品書き▼
柿の葉すし【さば】
柿の葉すし【さけ】
柿の葉すし【じゃこ】
柿の葉すし【あゆ】

▼ご進物用▼
紙箱詰め
御進物用木箱詰め
吉野杉木桶詰め

▼柿の葉すしとは
こだわりの理由
柿の葉すし召し上がり方
 

柿の葉すし本舗店長写真

こんにちは!
なかむらの柿の葉すし本舗店主の、中村です。

お客様にお喜びいただけるよう、心を込めて柿の葉すしを作っています。
是非ご賞味ください。

>>店主のこだわり

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ようこそ、「なかむらの柿の葉すし本舗」へ。
柿の葉すしイメージ写真なかむらの柿の葉すし本舗の柿の葉すしは、ふわりと柔らかい味わいの寿司飯、秘伝!自家製のこだわりあわせ酢、柿の葉の香りがすしの味を引き立て、自然の豊かさが生む新鮮なネタなどの特徴があります。

柿の葉すしとは、和歌山県紀の川沿いの地域で、お祭りなどの際に帰省する家族や、お客人をもてなす為に各家庭で作られていた郷土料理です。
柿の葉すしは、すし飯に鯖、鮭、小鯛の切り身などを添えて、柿の葉で包みます。
一つひとつ作る柿の葉すしには、温かい思いが沢山つまっています。各々の家庭でそれぞれ受け継がれた味がありますが、当店は、田舎ながらの素朴な味わいに、当店の「こだわり」を添えて、お届けします。
お客様、お一人ひとりを田舎でおもてなしするつもりで、一つひとつ心を込めて作っています。
是非一度、ご賞味下さい。  

柿の葉すし本舗店長おすすめの柿の葉すし
柿の葉すしのおすすめ「じゃこすし」

 「じゃこすし」がイチ押し!じゃこ(淡水魚)を素焼きして、昔ながらの味付けで、コトコト4~5時間甘辛く煮ています。この煮る時にも、味を決める色んな秘密があるんです!(秘密ですけどね・・・)一度食べたら、またほしくなる一品です。柿の葉すしのネタに「じゃこ」というのも、この地域のみで食べられているものなので、珍しいです。
当店がお勧めする柿の葉すし「じゃこすし」。この機会に是非、ご賞味下さい。


柿の葉すしのご案内

柿の葉すし「さばすし」

柿の葉すし【鯖(さば)】

塩さばの切り身をすし飯に添えて、柿の葉で一つ一つ丁寧に包みました。
当店自慢の味わいをお楽しみください。

>>柿の葉すし【さば】の購入は、コチラまで

柿の葉すし「さけ」

柿の葉すし【鮭(さけ)】

山海の幸を、見事に調和させた逸品です。
さっぱりとした鮭の風味をお楽しみください。

>>柿の葉すし【さけ】詰め合わせの購入は、コチラまで

柿の葉すし「じゃこ」

柿の葉すし【じゃこ】

私たちの地域では、「じゃこ」と呼ばれる小さな淡水魚のおすしです。地域によっては、この淡水魚は、「ハヤ」や「ハス」と呼ばれることもあるそうです。小さな魚を、昔ながらのやり方で、香ばしく焼き上げ、何時間もかけて甘辛く煮たものをご飯に添え、一つひとつ丁寧に包みました。甘辛いじゃこの風味は、広い世代の方々に美味しく召し上がって頂けると思います。是非ご賞味下さい。

>>柿の葉すし【じゃこ】の購入は、コチラまで

柿の葉すし「あゆ」

柿の葉すし【あゆ】

淡水魚である鮎を、昔からの変わらないやり方で、香ばしく焼き上げ、「じゃこ」同様に、何時間もかけて甘辛く煮ました。一尾まるごとをご飯に添えて、お届けします。甘辛く、飽きのこない味を、たっぷりとご賞味下さい。(尚、あゆずしは柿の葉で包んでいません。ご了承下さい。)

>>柿の葉すし【あゆ】の購入は、コチラまで


御進物用 柿の葉すし

帰省のお土産や贈答用に最適な、ご進物用柿の葉すし。高級感あふれる木箱もご用意していますので、お知り合いの方へのプレゼントにどうぞ!喜ばれることうけおいですよ!

柿の葉すし紙箱詰め
柿の葉で、一つ一つ丹念に包んだ、柿の葉すしの紙箱詰です。

■柿の葉すし【紙箱詰】

10個入り(鯖10個) 1,050円(税込)
10個入り(鯖5個、鮭5個) 1,205円(税込)
16個入り(鯖16個) 1,680円(税込)
16個入り(鯖8個、鮭8個) 1,930円(税込)
21個入り(鯖21個) 2,205円(税込)
21個入り(鯖14個、鮭7個) 2,425円(税込)


柿の葉すし木箱詰め
ご進物用に、高級感あふれる、木箱に詰めた、柿の葉すしです。さっぱりした鯖と、鮭の柿の葉すしをご堪能いただけます。

■柿の葉すし【ご進物用木箱詰】

21個入り(鯖21個) 2,520円(税込)
21個入り(鯖14個、鮭7個) 2,730円(税込)
36個入り(鯖36個) 4,620円(税込)
36個入り(鯖18個、鮭18個) 5,250円(税込)


柿の葉すし木桶詰め
吉野杉の箱に入れた詰め合わせの柿の葉すしセットです。
木の香りと柿の葉の香り、そしてさっぱりとした鯖、鮭の風味が楽しめます。

■柿の葉すし【吉野杉木桶詰】

24個入り(鯖24個) 4,305円(税込)
24個入り(鯖12個、鮭12個) 4,515円(税込)
24個入り(鯖6個、鮭6個、じゃこ6個、 小鯛6個) 4,725円(税込)
48個入り(鯖48個) 7,980円(税込)
48個入り(鯖24個、鮭24個) 8,400円(税込)

   
   

*ご注文受付から発送まで*
●ご注文はメール又はお電話(0120-00-7345)にて承ります。
メールは24時間受付致しますが、お電話でのご注文は、営業時間内(10時~17時、火曜定休)のみとさせて頂きます。ご注意下さい。

*送料&到着予定*
●送料は関西圏 950 円から、関東圏1,050円から
●一箇所へのお届けの場合に限り、お買い上げが10,500円以上の場合は、送料を無料とさせて頂きます。
●ヤマト・クール宅急便にてお届けします。
商品到着日が賞味期限となっておりますので、お電話で在宅確認をさせて頂いてからの発送となります。(ご自宅用のなど、お届け先がお客様ご自身宅の場合でしたら、「買い物かご」のメモ欄に、ご希望の配達日を記入して下されば、それに合わせて発送します。ただし、火曜日が定休日とさせて頂いておりますので、水曜日着でのご注文はお受けできません。ご了承下さい。お届けは最短でも3日後とお考え下さい。)
配送に2日かかる地域への発送のご注文はお受けできません。ご了承下さい。
長崎(一部の地域)、鹿児島(一部の地域)、沖縄、伊豆諸島、秋田、青森、北海道など

*配送方法*
●ヤマト・クール宅急便にてお届けします。
●商品到着日が賞味期限となっておりますので、お電話で在宅確認をさせて頂いてからの発送となります。(ご自宅用のなど、お届け先がお客様ご自身宅の場合でしたら、「買い物かご」のメモ欄に、ご希望の配達日を記入して下されば、それに合わせて発送します。ただし、火曜日が定休日とさせて頂いておりますので、水曜日着でのご注文はお受けできません。ご了承下さい。お届けは最短でも3日後とお考え下さい。)
●配送に2日かかる地域への発送のご注文はお受けできません。ご了承下さい。
長崎(一部の地域)、鹿児島(一部の地域)、沖縄、伊豆諸島、秋田、青森、北海道など

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●ご依頼主様のご自宅に配送の場合は、代金引換と、郵便・銀行振り込みがお選び頂けます。
●ご進物用などで、ご依頼主様とお届けのお客様が異なる場合は、郵便又は銀行振り込みでのお支払いとさせて頂きます。
●尚、郵便・銀行振り込みでのお支払いのお客様への発送は、ご入金の確認をさせて頂いてからとさせて頂きます。

*ご注意*
●柿の葉すしは生ものです。発送日に一つひとつお作りしていますが、商品到着日が賞味期限となっております。ご注意下さい。

*返品・交換*
●内容相違・不良品による返品は大変お手数をおかけしますが、まずは下記の連絡先にご連絡頂き、その後、1週間以内に返送してください。返品後、良品の交換もしくは代金返還させて頂きます。
●初期不良以外のお客様都合による返品につきましては返品送料については、お客様負担となります。

返品等のお問い合わせ先・電話番号:0120-00-7345

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